Fiche Google restaurant : la créer et la remplir pas à pas

Une fiche Google de restaurant est souvent la première chose qu’un client voit de vous, avant même votre porte. Il y cherche trois choses : êtes-vous ouvert, où êtes-vous, que mangera-t-il et à quel prix. Une fiche bien tenue ne demande ni budget ni agence, seulement une heure bien employée. Voici les étapes, les règles qui comptent, et une grille pour noter votre fiche sur 10.

Comment créer et valider votre fiche

Commencez par chercher votre nom sur Google Maps. Une fiche existe peut-être déjà. Si oui, demandez à la gérer au lieu d’en créer une seconde : un doublon sème le doute chez les clients.

Il faut ensuite la valider. Google choisit lui-même les méthodes proposées, selon l’aide sur la validation :

L’examen peut prendre jusqu’à cinq jours ouvrés. Pendant l’attente d’une carte postale, ne changez ni le nom, ni l’adresse, ni la catégorie. Préparez pour la vidéo votre enseigne, votre cuisine ou votre caisse, et des documents qui montrent que vous gérez le lieu.

Les règles de la fiche Google, champ par champ

Les consignes de Google sont plus strictes que ce que l’on voit sur les fiches voisines.

Sur le nom, la tentation est forte. « Café X » devient « Café X Lac 2 brunch pas cher Tunis ». Google interdit ces ajouts, et un concurrent peut les signaler. Pour la catégorie, la question est : qu’êtes-vous, et non que servez-vous ? Une pizzeria qui vend aussi des boissons reste une pizzeria.

Si votre rue n’a pas de numéro, ce qui arrive souvent, vérifiez à la main le repère sur la carte. Un repère décalé de deux rues fait perdre des clients chaque soir sans que personne vous prévienne.

Horaires : le piège du Ramadan et des jours fériés

Les horaires exceptionnels servent aux jours fériés et aux événements, pour un ajustement de six jours consécutifs au maximum. Ils ne s’affichent que si votre fiche est réglée sur « Ouvert avec horaires standards ». Pour un mois comme le Ramadan, le plus simple est de changer vos horaires standards au début, puis de les rétablir après l’Aïd. Un créneau de nuit qui passe minuit se saisit en deux parties. Notre guide du Ramadan pour les restaurants donne le calendrier complet.

Votre menu, avec des prix justes

Le client veut savoir combien il paiera. L’éditeur de menus permet d’ajouter des sections, des plats, des descriptions et des prix. Les changements apparaissent en 24 à 48 heures. Vous pouvez aussi renseigner un lien vers votre carte.

Deux précautions :

• Affichez les mêmes prix partout. Pour la salle, l’article 29 de la loi n° 2015-36 demande des prix à la vue du public, toutes taxes comprises et en dinars. Un client qui lit 18,000 DT sur Google et 21,000 DT sur la carte le signalera.
• Contrôlez vos prix avant de les publier avec le calculateur de food cost. Corriger une erreur demande ensuite de reprendre la fiche, la carte et le menu QR.

Si votre carte a besoin d’un nettoyage, lisez d’abord comment créer un menu de restaurant.

Les photos à mettre en premier

Google demande du JPG ou PNG, de 10 Ko à 5 Mo, avec 720 pixels recommandés en largeur et en hauteur, sans retouche lourde ni filtre excessif. Mettez dans cet ordre :

1. La façade de jour, telle qu’on la voit depuis la rue.
2. La salle, avec des tables dressées.
3. Vos quatre plats les plus vendus.
4. La carte, lisible.
5. L’équipe, avec son accord.

La façade passe avant le plat, car elle aide le client à vous reconnaître. Notre article sur les photos de plats au téléphone donne les réglages et les angles.

Votre audit en 10 points

Notez 1 point par ligne validée :

Comment lire le score : en dessous de 7, ne dépensez rien en publicité. Vous paieriez pour envoyer des gens vers une fiche incomplète. À 10, passez aux avis Google, qui font la différence entre deux fiches complètes.

Quinze minutes par semaine

Choisissez le lundi matin. Lisez les nouveaux avis et répondez-y. Vérifiez les questions et les photos ajoutées par les clients. Comparez vos horaires de la semaine à venir avec ce qui s’affiche. Le classement local dépend de la pertinence, de la distance et de la notoriété : vous ne changez pas votre adresse, mais vous gardez la main sur les informations et sur les avis.

Une carte publiée, des chiffres à suivre

Une fois votre carte en ligne, reste à savoir quels plats méritent le haut du menu Google. Avec Tracer pour les restaurants, ce choix part de ce que chaque plat vend et de ce qu’il laisse, plutôt que d’une impression.