Budget d’ouverture d’un café : modèle Excel gratuit
Un budget prêt à remplir pour chiffrer l’ouverture d’un café ou d’un restaurant. Les montants présents sont des exemples à remplacer par vos devis.
Pourquoi ce modèle est utile
La plupart des budgets d’ouverture oublient la trésorerie des premiers mois. Ce modèle l’intègre dès le départ : vous voyez le vrai montant à financer, et vous pouvez comparer deux locaux ou deux concepts avant de signer.
Ce que contient le modèle
- Les postes habituels d’une ouverture, à compléter
- Le calcul de la trésorerie de départ selon vos charges fixes
- Le total des investissements et le budget à financer
Comment l’utiliser
- Remplacez chaque montant d’exemple par un devis réel.
- Ajoutez les postes propres à votre projet.
- Indiquez vos charges fixes mensuelles.
- Prévoyez plusieurs mois de trésorerie avant d’atteindre votre rythme.
Les cases jaunes sont à remplir, le reste se calcule tout seul. Le fichier s’ouvre avec Excel, LibreOffice ou Google Sheets.
Questions fréquentes
Les montants sont-ils des prix réels ?
Non. Ce sont des exemples pour montrer la structure. Remplacez chacun par un devis obtenu pour votre projet.
Ce budget sert-il pour un restaurant ?
Oui. Ajoutez vos postes de cuisine et d’extraction, et ajustez les charges fixes mensuelles.